โปรตีนกับกล้ามเนื้อ: ต้องกินเท่าไหร่

ปริมาณโปรตีนที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปคือ 0.8-1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แต่หากออกกำลังกายหนักหรือต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ อาจต้องการ 1.2-1.6 กรัมต่อกิโลกรัม

การกระจายโปรตีนให้ทั่วทั้งวันสำคัญกว่าการกินโปรตีนจำนวนมากในครั้งเดียว การกินโปรตีน 20-30 กรัมต่อมื้อ ช่วยกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่า

แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ ไข่ อกไก่ ปลา เนื้อวัว ถั่ว และผลิตภัณฑ์นม สำหรับผู้ที่กินมังสวิรัติ ควรผสมผลงานถั่วหลายชนิดเพื่อให้ได้กรดอะมิโนครบ